Joaquin Vino della Stella 2014

È quasi un fratello gemello dell’annata precedente, si rispecchia nel carattere, compiutezza e precisione. Un Fiano di solito si propone alquanto fedele nella sua interpretazione con il territorio, l’essenza del suo esistere si rinnova con spontaneità e naturalezza. Vino della Stella rappresenta di per sé un elemento significativo nella contemplazione di una cantinetta giornaliera, la sua linearità è ben apprezzata già nella fase iniziale dell’assaggio, un profilo olfattivo fine ed elegante dove i profumi di acacia si controbilanciano alla freschezza di fondo rendendolo schietto ed agile.

Produttore: Joaquin
37,58 € IVA inclusa

 

Caratteristiche

  • Nome del vino: Joaquin Vino della Stella
  • Annata: 2014
  • Tipologia: Bianco
  • Vitigno: Fiano di Avellino 100%
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Acidità: 7,1 g/l
  • Zona di produzione: in provincia di Avellino comune di Montefalcione località Fortuna
  • Composizione del terreno: argilloso - calcareo
  • Altitudine: 610 m/s.l.m.
  • Esposizione: Sud
  • Forma di allevamento: a spalliera
  • Età del vigneto: 35
  • Densità media ceppi per ettaro: 3.500
  • Resa per ettaro: 45q
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: fine Ottobre
  • Affinamento: vasca e bottiglia
  • Capacità di invecchiamento: oltre 10 anni
  • Produzione media annuale: 5.500 bottiglie
  • Imbottigliamento: 01/04/2015

Considerazioni sull’annata

Ripropongo le note dell’annata precedente la 2013 dove i vini si sono sviluppati nella verticalità, con profumi netti e decisi di grande salubrità. Le acidità sono alte e garantiscono un proseguo interessante dal punta di vista evolutivo, non solo dell’aspetto minerale, ma anche di quello aromatico.

Notizie Relative all’andamento climatico

Ci sono delle analogie con l’annata precedente caratterizzata dalle significative escursioni termiche e un generale abbassamento delle temperature. Tuttavia per giungere ad un’ottimale maturazione fenologica il periodo della vendemmia è stato posticipato di circa una settimana rispetto alla media.