I Botri Vigna I Botri 2007

Produttore: I Botri
22,00 € IVA inclusa

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Caratteristiche

  • Nome del vino: Vigna I Botri 2007
  • Agricoltura Biologica: dal 1994
  • Annata: 2007
  • Tipologia: Rosso
  • Vitigni: Morellino (Sangiovese) 85% Ciliegiolo 10% Alicante (Grenache) 5%
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Zona di produzione: nella regione Toscana località Aquilaia Poggio Ghiaccioforte a 10 km a Sud di Scansano in provincia di Grosseto
  • Composizione del terreno: di origine vulcanica, calcareo medio impasto, ricco di scheletro
  • Altitudine: 250 m/s.l.m.
  • Esposizione: sud, sud-est
  • Forma di allevamento: Guyot e Cordone Speronato
  • Età del vigneto: 26 anni
  • Resa per ettaro: dai 30q ai 50q secondo annate
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: manuale in cassette a settembre
  • Macerazione: lunga sulle bucce da 40 a 60 giorni
  • Lieviti: indigeni
  • Legni utilizzati: botti grandi di Slavonia
  • Affinamento: 12 mesi in tino di acciaio, 6 mesi in botti grandi di Slavonia
  • Capacità di invecchiamento: 25 anni
  • Produzione media annuale: 6.000 circa bottiglie

 

Considerazioni sull’annata

Vini strutturati, con buona componente polifenolica, adatti ad essere conservati per un periodo lungo.

Specifiche di prodotto
Denominazione Maremma Toscana IGT