Schoffit Pinot Gris Grand Cru Rangen Clos Saint – Théobald 2008

Chi di voi non ha la curiosità di assaggiare un Pinot Gris Rangen di quasi dieci anni? Viene fuori da una bella annata e una maturazione lenta questo bianco vulcanico, ricco e concentrato e strutturalmente solido. Il livello delle componenti risulta leggermente sopra rispetto agli standard usuali, ma in fondo il rapporto tra gli zuccheri e l’acidità lo rende ampio e croccante nello steso tempo, mai stanco o appesantito. Il vino si mostra nella sua pienezza senza essere invadente e preponderante, ancora una volta un aiuto dal suolo vulcanico ha reso un “gigante”, gentile e domato.

Disponibilità: Esaurito
Produttore: Schoffit

Caratteristiche

  • Nome dell’azienda: Domaine Schoffit
  • Nome del vino: Pinot Gris Rangen Grand Cru Clos Saint – Théobald
  • Agricoltura: Integrata
  • Annata: 2008
  • Tipologia: Bianco
  • Vitigno: Pinot Gris 100%
  • Gradazione alcolica: naturale 13,7 %
  • Residuo zuccherino: 36 g/l
  • Acidità (tartarico): 5,5 g/l
  • Zona di produzione: nella regione Alsazia – località di Thann & Vieux – Thann – Grand Cru Rangen – Clos Saint Théobald
  • Composizione del terreno: di Rangen Grand Cru – unico in Alsazia ad essere vulcanico; composto da rocce silicee a base di lava dal colore scuro, capaci di immagazzinare un buona quantità di calore necessaria per ottenere vini durevoli e complessi. Il territorio del Rangen si distingue per le sue ripide pendenze che oscillano tra i 60/70 di percentuale questa è una condizione alquanto singolare, che da un lato impone un’organizzazione lavorativa ad hoc piutosto eroica, dall’altro invece dona ai vini un insieme di benefici che portano questa collina ad essere la più rinomata dell’Alsazia. Essendo Rangen il vigneto più meridionale di tutta la regione, tale requisito gli permette di apportare alle uve caratteristiche di maturità e compiutezza, che nei vini si trasformano in un carattere di precisa eleganza, complessità e originalità.
  • Altitudine: 320 - 450 m/ s.l.m
  • Esposizione: Sud
  • Forma di allevamento
  • Età del vigneto: 20/25 anni
  • Densità media ceppi per ettaro
  • Resa per ettaro
  • Modalità di vendemmia: manuale eroica
  • Periodo di vendemmia: ottobre
  • Macerazione
  • Lieviti indigeni
  • Legni utilizzati
  • Recipienti utilizzati: acciaio
  • Affinamento: in bottiglia 18 mesi
  • Capacità di invecchiamento: entro 10 anni
  • Produzione media annuale

 

Considerazioni sull’annata

Se il 2008 sembra un anno difficile da classificare, tutti i produttori della regione Alsazia si dicono molto soddisfatti della qualità dei vini prodotti.

Le particolarità che contraddistinguono i vini alsaziani di quest’annata sono: freschezza note fruttate decisamente marcate, stato sanitario più che soddisfacente. Insomma, una serie di caratteristiche che contribuiscono a rendere ancora più importante il 2008! Lo stato sanitario del Pinot Gris è stato variabile a seconda delle zone ma, contrariamente al 2007, questo vino non presenta delle note di maturazione eccessiva, al contrario si caratterizza per elementi fruttati, fumé e perfettamente equilibrati.

 

Notizie Relative all’andamento climatico

Tuttavia all’inizio della stagione l’ottimismo non è stato un sentimento condiviso: le condizioni climatiche e di conseguenza l’evoluzione di maturità dei frutti sono stati molto particolari. Le condizioni climatiche instabili e fredde dell’inverno e in particolare del mese di aprile hanno provocato uno slittamento importante tra i settori precoci e quelli tardivi, conducendo a una germogliazione che ha caratterizzato gli ultimi giorni di aprile, ossia una decina di giorni dopo la data abituale. Il mese di maggio particolarmente caldo ha favorito lo sviluppo della vegetazione, cancellando una parte di questo ritardo. L’estate è stata caratterizzata da periodi umidi e caldi alternati a temporali localizzati e spesso violenti. Tuttavia la temperatura non è mai stata canicolare, una condizione ideale per preservare sia gli aromi che l’acidità.

La vendemmia si è dilungata sul periodo al fine di beneficiare delle condizioni climatiche ottimali (tempo secco e soleggiato).

Specifiche di prodotto
Denominazione Rangen Alsace Grand Cru AOC