Stigler Riesling Beerenauslese 1997

Grande Riesling, Grande Muffato; un felice connubio tra dolcezza, acidità e aromi. Un trionfo di eleganza, finezza, equilibrio e morbidezza. Da uve raccolte in vendemmia tardiva ed attaccate dalla Botrytis cinerea nella parte più meridionale del Winklerberg, si ottiene un vino dal titolo alcolometrico contenuto e un‘incredibile ventaglio di profumi. Ecco alcuni sentori riconducibili alla sua personalità olfattiva: miele, frutta e agrumi canditi, arachidi, pistacchio, pepe di Jamaica, zafferano, patchouli, tartufo bianco, iodio, alghe, confettura di castagne, fiori appassiti di tiglio, camomilla e narcissus jonquilla.
Produttore: Stigler
92,72 € IVA inclusa

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Caratteristiche

  • Nome del vino: Riesling Beerenauslese Ihiringen Winklerberg
  • Annata: 1997
  • Tipologia: Bianco
  • Vitigno: Riesling 100%
  • Gradazione alcolica: 11%
  • Zona di produzione: Baden nell’area di Ihringen Winklerberg sul lato sud del Kaiserstuhl
  • Composizione del terreno: vulcanico ricco di sedimenti di Loess
  • Altitudine: 250-550 m/s.l.m.
  • Esposizione:
  • Forma di allevamento:
  • Età del vigneto:
  • Densità media ceppi per ettaro:
  • Resa per ettaro:
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: inizio - Settembre/Ottobre
  • Affinamento botti: grandi di varie misure/età
  • Legni utilizzati: quercia
  • Capacità di invecchiamento: fino a 25 anni
  • Produzione media annuale: 350 bottiglie da 0,375l
  • Imbottigliamento: 2012

 

Considerazioni sull’annata

Grandissima annata, ha prodotto degli autentici fuoriclasse di elevata qualità e ricchezza aromatica, destinanti a lunghi e felici invecchiamenti. Vini di grande potenza e struttura.

 

Notizie Relative all’andamento climatico

Ottimale tutto il periodo di vegetazione della vite. Al momento della vendemmia gli acini si presentavano molto concentrati, con elevate gradazioni zuccherine con ottimali livelli di acidità totale ed estratti. I vini ottenuti in questa vendemmia manifestano  caratteristiche straordinarie per il Riesling, sia sotto il profilo organolettico, sia sotto quello dei parametri compositivi.

Specifiche di prodotto
Denominazione Beerenauslese