André Beaufort Champagne Brut Réserve Polisy 1995

La 1995 è stata infine una bella annata dalle note seducenti di deliziosa frutta e un carattere caramellato ben dosato. Ombreggiata dalla monumentale 1996, che le sottrae un po’ di attenzione e quel briciolo di gloria meritata, arranca fiera nella generosità caratteriale di cui è dotata.

Produttore: André Beaufort
141,46 € IVA inclusa

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Caratteristiche

  • Nome del vino: Champagne André Beaufort Polisy Millésime 1995
  • Annata: 1995
  • Tipologia: Champagne
  • Vitigno: Pinot Noir 80% Chardonnay 20%
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Zona di produzione: nella regione di Champagne - Ardenne dipartimento Aube zona Cotes des Bars comune Polisy
  • Composizione del terreno: calcareo con presenza di argilla e pietra calcarea
  • Altitudine: 100-130 m/s.l.m.
  • Esposizione: nord, nord-est
  • Forma di allevamento: a spalliera
  • Età del vigneto: Pinot Noir 43/46 anni Chardonnay 12 anni Vigneto dietro la chiesa del 1959
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: di solito nella prima decade di Settembre
  • Lieviti utilizzati: indigeni
  • Capacità di invecchiamento: entro 5 anni
  • Sboccatura/Dégorgement: à la volée nel mese di aprile 2015

 

Considerazioni sull’annata

La 1995 è stata valutata come un’annata eccezionale, assieme alle 1990 e 1996, completa il trittico degli anni novanta. Gli champagne risultano eleganti e più facili da bere rispetto alle versioni ‘90/’96.

 

Notizie Relative all’andamento climatico

Un andamento senza grandi complicazioni durante il quale le piogge hanno controbilanciato i periodi di siccità. Annata di molta luce e meno sole, con interessante rapporto acidi/zuccheri – ideale per la spumantizzazione.

 

Specifiche di prodotto
Denominazione Champagne AOC