André Beaufort Champagne Brut Réserve Polisy 1990

Farà parlare di sé a lungo, d’altronde la riconoscenza ha i suoi diritti, e quello che è del novanta è tanto buono. Nelle classifiche i punteggi hanno sfiorato i 100 punti, e il merito è meritato, scusate il gioco di parole ma qui è proprio calzante. È uno champagne fuori dalle righe, è una delle rare volte che esce dai suoi confini territoriali (inteso come profilo olfattivo) abbracciando caldamente la sfera mediterranea.

Produttore: André Beaufort
187,27 € IVA inclusa

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Caratteristiche

  • Nome del vino: Champagne André Beaufort Polisy Millésime 1990
  • Annata: 1990
  • Tipologia: Champagne
  • Vitigno: Pinot Noir 80% Chardonnay 20%
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Zona di produzione: nella regione di Champagne - Ardenne dipartimento Aube zona Cotes des Bars comune Polisy
  • Composizione del terreno: calcareo con presenza di argilla e pietra calcarea
  • Altitudine: 100-130 m/s.l.m.
  • Esposizione: nord, nord-est
  • Forma di allevamento: a spalliera
  • Età del vigneto: Pinot Noir 43/46 anni Chardonnay 12 anni Vigneto dietro la chiesa del 1959
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: di solito nella prima decade di Settembre
  • Lieviti utilizzati: indigeni
  • Capacità di invecchiamento: entro + 10 anni
  • Sboccatura/Dégorgement: à la volée 8/08/2016

 

Considerazioni sull’annata

Un’altra grandissima annata da cinque stelle. Vini potenti, strutturati e longevi.

 

Notizie Relative all’andamento climatico

Il riflesso positivo dell’annata equilibrata come quella del novanta si può paragonare ad un albero prosperoso e ai suoi generosi frutti. L’equilibrio e l’armonia hanno accompagnato in tutte le fasi vegetative le viti: dal germogliamento alla concentrazione zuccherina dei grappoli fino alla raccolta, le uve hanno giovato del clima amico guadagnando in qualità eccelsa.

Specifiche di prodotto
Denominazione Champagne AOC