André Kientzler Gewurtztraminer 2015

Gewürztraminer è alquanto apprezzato per il suo corredo aromatico estremamente accentuato e coinvolgente. Un vino che non ama le preparazioni complesse e si abbina egregiamente con cibi leggeri, delicatamente speziati ed equilibrati. Va d’accordo con la maggior parte di elaborazioni vegetariane e ottiene dei bei risultati affiancato a frutta fresca di ogni genere. Andrebbe servito attorno ai 12°C per esaltare al meglio i suoi profumi che in caso di temperatura inferiore sarebbero stati inibiti e sgarbatamente penalizzati. Il 2015 è dotato di sapori intensi ed esotici che mantengono un sapore fruttato molto fine. Al palato è morbido, denso e saporito, chiude nella lunghezza piccante – amara - vivace ed elegante. Bevuto entro 5 anni dalla vendemmia conserva tutta la sua freschezza fruttata con vigoria.

Produttore: André Kientzler
16,50 € IVA inclusa

Caratteristiche

  • Nome dell’azienda: André Kientzler
  • Nome del vino: Gewürztraminer
  • Agricoltura: Integrata
  • Annata: 2015
  • Tipologia: Bianco
  • Vitigno: Gewürztraminer 100%
  • Gradazione alcolica: naturale 13,5 %
  • Residuo zuccherino: 15 g/l
  • Acidità: tartarico
  • Zona di produzione: nella regione Alsazia – dipartimento Haut – Rhin – cantone – Sainte Marie – aux – Mines – cittadina di Ribeauvillé
  • Composizione del terreno: rocce caratterizzate da un diverso contenuto fossilifero (1° periodo del Triassico) – terreni argillosi con numerosi frammenti dolomitici
  • Altitudine: 230 - 320 s.l.m
  • Esposizione: Sud
  • Età del vigneto: oltre 35 anni
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: settembre
  • Recipienti utilizzati: acciaio
  • Affinamento: in bottiglia
  • Capacità di invecchiamento: entro 5 anni
  • Produzione media annuale: 10.000

 

Considerazioni sull’annata

La 2015 ha tutte le caratteristiche per essere classificata tra le ottime annate!

Gewürztraminer mantiene la sua veste classica ricca di energia con un profilo speziato e la persistenza tipicamente amarognola. Il rapporto tra le componenti dall’inizio presentava un buon equilibrio, che è stato mantenuto anche nella fase vendemmiale. I vini hanno tutti quanti i requisiti per sviluppare i loro profumi nel lungo affinamento. Considerando il fatto che le uve hanno potuto beneficiare di considerevoli escursioni termiche, tale stato di cose ha contribuito allo sviluppo più verticale della curva odorosa enfatizzando i marcatori riconoscitivi riconducibili al vitigno di provenienza come le spezie fini e frutti esotici.

Tenendo conto delle condizioni climatiche e dello stato sanitario delle uve, un buon numero di aziende ha previsto l’elaborazione di Vendanges Tardives e Sélections de Grains Nobles.

Specifiche di prodotto
Denominazione Gewürztraminer Alsace Aoc