Franciacorta Brut Riserva 1997

Delle quattro annate la 1997 ad oggi risulta quella più serrata e meno aperta, come un fiore che prende il tempo per mostrare la sua bellezza nel futuro schiudersi. I profumi e le sensazioni gusto-olfattive trovano analogie con la 1994 – un Franciacorta versione decisa che strizza l’occhio ad alcune tipologie francesi ben note. Tratti distintivi legati all’elaborazione dei profumi riconducono nella delicata sfera speziata, oggi ancora in sordina ma nello stesso tempo risulta alquanto coinvolgente a livello sensoriale. Complessità, equilibrio e fascino di beva, è il modo più idoneo a sintetizzare il suo essere – un Metodo Classico a sé stante ed unico in Franciacorta.

Produttore: Cornaleto
61,24 € IVA inclusa

Questo articolo è acquistabile anche tramite collezioni

Caratteristiche

  • Nome del vino: Cornaleto Franciacorta Brut 1997
  • Annata: 1997
  • Tipologia: Spumante Metodo Classico
  • Vitigno: Chardonnay 80% Pinot Noir 15% Pinot Bianco 5%
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Zona di produzione: nella regione Lombardia in provincia di Brescia località Adro situato nella zona centro – occidentale della Franciacorta
  • Composizione dei terreni: vigneto Corno Nero (0,8 ha) – terreno magro con un composto misto molto scuro vigneto Vecchio Pozzo (2 ha) – composto misto – argilloso, colore ocra tendente al rossiccio vigneto Fùrner/Falconi (0,85 ha) – composto misto/magro colore ocra
  • Altitudine: 250-500 m/s.l.m.
  • Esposizione: sud, sud-ovest
  • Forma di allevamento: Guyot
  • Età del vigneto: Corno Nero e Baglioni + di 20 anni Vecchio Pozzo e Fùrner/Falconi sono stati reimpiantati qualche anno fa
  • Densità media ceppi per ettaro: 5.000/ha
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Legni utilizzati: indigeni
  • Capacità di invecchiamento: 10/15 anni dalla sboccatura
  • Sboccatura/Dégorgement: nel mese di settembre 2015
  • Produzione media annuale: 37.400 bottiglie + 2.000 MAGNUM

 

Considerazioni sull’annata

Dagli appunti dell’enologo Cesare Ferrari: "Franciacorta molto fine, con profumi delicati de aromi intensi. Come per il 1994, il 1997 si è rilevato un ottimo millesimo."

 

Notizie Relative all’andamento climatico

Quantità buona. Primavera calda e siccitosa con anticipo della vegetazione ed estate non eccessivamente calda e piuttosto ventilata. Assenza di eventi atmosferici calamitosi e di attacchi parassitari. Vendemmia regolare e asciutta. Acidità di base elevata e buona gradazione.

Specifiche di prodotto
Denominazione Franciacorta Millesimato DOCG