Franciacorta Brut Riserva 1992

È una delle migliori espressioni finora prodotte dall’azienda. A sedici mesi dalla sboccatura il vino sembra perfezionarsi instancabilmente nella sua inusuale performance dell’eterna giovinezza. Dotato di un misterioso fascino della bollicina fina e pungente, inebria i sensi parcamente esibendo un magistrale equilibrio. Un quarto di secolo di vino che coinvolge ed invita alla degustazione davvero emozionante – la prevalenza dello chardonnay apre uno scenario da contorni floreali, fini e delicati nonché particolarmente chic.

Produttore: Cornaleto
Questo articolo è acquistabile esclusivamente tramite collezione

Caratteristiche

  • Nome del vino: Cornaleto Franciacorta Brut 1992
  • Annata: 1992
  • Tipologia: Spumante Metodo Classico
  • Vitigno: Chardonnay 80% Pinot Noir 15% Pinot Bianco 5%
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Zona di produzione: nella regione Lombardia in provincia di Brescia località Adro situato nella zona centro – occidentale della Franciacorta
  • Composizione dei terreni: vigneto Corno Nero (0,8 ha) – terreno magro con un composto misto molto scuro vigneto Vecchio Pozzo (2 ha) – composto misto – argilloso, colore ocra tendente al rossiccio vigneto Fùrner/Falconi (0,85 ha) – composto misto/magro colore ocra
  • Altitudine: 250-500 m/s.l.m.
  • Esposizione: sud, sud-ovest
  • Forma di allevamento: Guyot
  • Età del vigneto: Corno Nero e Baglioni + di 20 anni Vecchio Pozzo e Fùrner/Falconi sono stati reimpiantati qualche anno fa
  • Densità media ceppi per ettaro: 5.000/ha
  • Modalità di venmia: manuale
  • Legni utilizzati: indigeni
  • Capacità di invecchiamento: 10/15 anni dalla sboccatura
  • Sboccatura/Dégorgement: nel mese di settembre 2015
  • Produzione media annuale: 83.500 bottiglie

 

Considerazioni sull’annata

Dagli appunti dell’enologo Cesare Ferrari: "Probabilmente è la migliore annata della Cornaleto vini dotati di profumi floreali coadiuvati da una preponderante nota minerale."

 

Notizie Relative all’andamento climatico

Il raccolto è stato abbondante, estate caratterizzata dalle piogge persistenti. L’azienda decide di destinare le uve esclusivamente alla spumantizzazione tralasciando la produzione dei vini fermi.

Specifiche di prodotto
Denominazione Franciacorta Millesimato DOCG