Capanna Brunello di Montalcino 2010

Come te non c’è nessuno dice una famosa canzone! In questa annata i grappoli hanno avuto tutto il tempo per migliorare i livelli di maturità adeguati, una raccolta tardiva svoltasi all’inizio di ottobre ha consentito di ottenere un vino particolarmente equilibrato. Abbiamo qui l’apogeo della toscanità montalcinese, un Brunello di razza, pronto ad essere bevuto anche subito per poter apprezzare al meglio un bagaglio olfattivo costituito da elementi tangibili di finezza sia nei profumi sia nei tannini.

Produttore: Capanna
45,20 € IVA inclusa

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Caratteristiche

  • Nome dell’Azienda: Capanna
  • Nome del vino: Brunello di Montalcino
  • Annata: 2010
  • Tipologia: Rosso
  • Vitigno: Sangiovese 100%
  • Gradazione alcolica: 15,18 % vol.
  • Acidità: 5,67 g/l
  • Estratto totale: 32,29 g/l
  • Residuo zuccherino: 0,88 g/l
  • Zona di produzione: area di produzione località Capanna nella zona di Montosoli a nord del comune di Montalcino in provincia di Siena
  • Composizione del terreno: Galestro ,ricco di scheletro
  • Altitudine: 270-300 m s.l.m.
  • Esposizione: Sud - Sud/Est
  • Estensione vigneti: 12 ha
  • Forma di allevamento: doppio cordone speronato
  • Età del vigneto: 10-25 anni
  • Densità media: ceppi per ettaro 3.300-4.500
  • Resa per ettaro: 33 hl/ha
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: 27 settembre/04 ottobre
  • Macerazione: sulle bucce per circa 25 giorni in tini in rovere di Slavonia
  • Periodo di maturazione: 36-38 mesi in botti di rovere di Slavonia di 20-30 hl
  • Capacità di invecchiamento: 12/15 anni
  • Produzione media annuale: 30.894 + 703 Magnum

Notizie Relative all’andamento climatico

Le temperature primaverili al di sotto della media e le frequenti piogge di questo periodo hanno provocato una riduzione della produzione, calcolabile intorno al 10%. Ma il Sangiovese mostra tutte le sue capacità di ripresa se durante la fase di maturazione dei grappoli le condizioni meteorologiche permangono favorevoli, cosi come si è verificato quest’anno

Valutazione dell’annata 5/5 stelle