Bourgogne Rouge Pinot Noir 2012

Attenzione, attenzione, qui è il Pinot Noir che vi parla! Eh sì, cari amici, da qualche parte bisogna pur iniziare, per comprendere e saper leggere un vitigno che ha molto da raccontare e il viaggio può iniziare da qui. Essere sostanziali, presentandosi in una veste di elementare naturalità come in questa interpretazione, è una vera e propria lezione di apprendimento, che introduce nel fascinoso mondo del Pinot Noir. 1 ha di vigna del 1970, come inizio non mi sembra così male, la complessità e la profondità sono garantite e al resto ci pensa il terroir. Vi invito ad apprezzare la semplicità e la finezza di questo vino, fedele al suo villaggio e a se stesso fino in fondo. Un naso lineare e pulito prelude ad un assaggio che si dimostra retto, nello scenario della macchia boschiva affiorano sentori animali, indispensabili in un Pinot Noir. Il carattere, pur essendo di estrazione nobile, riconduce nell’atmosfera della rustica Borgogna.
Produttore: Digioia Royer
20,00 € IVA inclusa

Caratteristiche

  • Nome del vino: Domaine Digioia Royer Bourgogne Rouge Pinot Noir 2012
  • Agricoltura: lotta ragionata
  • Annata: 2012
  • Tipologia: Rosso
  • Vitigno: Pinot Noir 100%
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Zona di produzione: nella regione Borgogna Cote d’or Cote de Nuits: Chambolle – Musigny
  • Composizione del terreno: terra bruna calcarea con residui di organismi fossili piena di ciottoli
  • Altitudine: 250-450 m/s.l.m.
  • Esposizione: est
  • Forma di allevamento: Guyot e Cordone Speronato
  • Età del vigneto: 45 anni (1 ha) vigneti posizionati a Morey St. Denis, Chambolle, e Gilly les Citeaux
  • Densità media ceppi per ettaro:
  • Resa per ettaro:
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia:
  • Macerazione:
  • Lieviti: indigeni
  • Legni utilizzati: barrique
  • Affinamento: 50% in barrique 10/12 mesi
  • Capacità di invecchiamento: entro 10 anni
  • Sboccatura/Dégorgement:
  • Produzione media annuale: 4.200 circa bottiglie
  • Imbottigliamento:

 

Considerazioni sull’annata

Un’annata scarsa: ha generato dei vini ricchi e concentrati, che richiedono qualche tempo d’attesa.

Specifiche di prodotto
Denominazione Bourgogne Pinot Noir AOC