André Beaufort Vericale Storica Champagne Polisy IV Millesimi

1.905,00 € IVA inclusa
Produttore: André Beaufort
  • ( I II III ) André Beaufort Champagne Brut Réserve Polisy 1996

    Come in Ambonnay anche qui a Polisy, il 1996 si colloca nella centralità di un millesimo di tutti i tempi. Abbiamo più prontezza e apertura rispetto alla versione Grand Cru, non variano invece le caratteristiche legate al profilo gusto-olfattivo, che si propone di eccezionale fattura. La rotondità del frutto maturo, morbido e per certi versi rustico, si contrappone alla virile e costante presenza della componente geologica.

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  • ( IV V VI ) André Beaufort Champagne Brut Réserve Polisy 1995

    La 1995 è stata infine una bella annata dalle note seducenti di deliziosa frutta e un carattere caramellato ben dosato. Ombreggiata dalla monumentale 1996, che le sottrae un po’ di attenzione e quel briciolo di gloria meritata, arranca fiera nella generosità caratteriale di cui è dotata.

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  • ( VII VIII IX ) André Beaufort Champagne Brut Réserve Polisy 1990

    Farà parlare di sé a lungo, d’altronde la riconoscenza ha i suoi diritti, e quello che è del novanta è tanto buono. Nelle classifiche i punteggi hanno sfiorato i 100 punti, e il merito è meritato, scusate il gioco di parole ma qui è proprio calzante. È uno champagne fuori dalle righe, è una delle rare volte che esce dai suoi confini territoriali (inteso come profilo olfattivo) abbracciando caldamente la sfera mediterranea.

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  • ( X XI XII ) André Beaufort Champagne Brut Résereve Polisy 1988

    Non ce n' è molto e non c’è per tutti, la 1988 riconferma la classicità riscontrata negli champagne prodotti più al nord della regione, si serba della sua identità forte e vive in uno stile retrò più forte che mai. Va annusata e degustata nelle modalità festine lente, altrimenti non godreste del fascinoso coinvolgimento rurale: fiori di camomilla, fieno, crosta fiorita di un fromage Chaource dal carattere fungino e nocciolato.

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