André Beaufort Champagne Brut Grand Cru Ambonnay 1996

Probabilmente uno dei più grandi millesimi di tutti i tempi. L’acidità allineata ad un alto tenore alcolico è la garanzia di una longevità non comune. Gli acini sono arrivati al limite della surmaturazione mantenendo comunque livelli di acidità costanti, i vini dispongono di una freschezza quasi mordente. Monumentali i Grand Cru.

Produttore: André Beaufort
177,00 € IVA inclusa

 

Caratteristiche

  • Nome del vino: Champagne André Beaufort Ambonnay Milléssime 1996 Grand Cru
  • Annata: 1996
  • Tipologia: Champagne
  • Vitigno: Pinot Noir 90% Chardonnay 10%
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Zona di produzione: nella regione di Champagne - Ardenne dipartimento Marna zona La Montagne de Reims comune Ambonnay
  • Composizione del terreno: calcareo con ghiaia gessosa - Crayers
  • Altitudine: 100/130 m/s.l.m.
  • Esposizione: nord, nord-est
  • Forma di allevamento: a spalliera
  • Età del vigneto: Vigna di Chardonnay 30 anni Vigna di Pinot Noir una parte del 1965 e una del 1985
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: di solito nella prima decade di Settembre
  • Lieviti: indigeni
  • Capacità di invecchiamento: + 10 anni
  • Sboccatura/Dégorgement: à la volée nel mese di aprile 2015


Considerazioni sull’annata

Stellare. Il 1996, è considerata una delle migliori annate del secolo. Vini in continua evoluzione e progressivo miglioramento.



Notizie Relative all’andamento climatico

Senza complicazioni e con una regolare gestione nel vigneto. Vendemmia regolare che si è svolta in condizioni ottimali.

Specifiche di prodotto
Denominazione Champagne AOC