André Beaufort Champagne Brut Grand Cru Ambonnay 1985

Una delle mie annate preferite. L’equilibrio e la sottigliezza espressiva apportano fascino e seduzione. Perlage stupendo, quasi morbido e fluttuante, svolge il ruolo di un fiero condottiere. Si è fatto poco Champagne, ma di qualità eccezionale.

Produttore: André Beaufort
393,00 € IVA inclusa

 

Caratteristiche

  • Nome del vino: Champagne André Beaufort Ambonnay Millésime 1985 Grand Cru
  • Annata: 1985
  • Tipologia: Champagne
  • Vitigno: Pinot Noir 80% Chardonnay 20%
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Zona di produzione: nella regione di Champagne - Ardenne dipartimento Marna zona La Montagne de Reims comune Ambonnay
  • Composizione del terreno: calcareo con ghiaia gessosa - Crayers
  • Altitudine: 100-130 m/s.l.m.
  • Esposizione: nord, nord-est
  • Forma di allevamento: a spalliera
  • Età del vigneto: Vigna di Chardonnay 30 anni Vigna di Pinot Noir una parte del 1965 e una del 1985
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: di solito nella prima decade di Settembre
  • Lieviti: indigeni
  • Capacità di invecchiamento: entro 3 anni
  • Sboccatura/Dégorgement: à la volée nel mese di aprile 2015

 

Considerazioni sull’annata

L’andamento climatico ha favorito un lento e progressivo sviluppo dei profumi. Acidità presenti e ben distribuite, vini adatti ad essere conservati per un lungo periodo.

 

Notizie Relative all’andamento climatico

Piuttosto regolare, Si sono verificate piogge che non hanno comunque compromesso il raccolto.
I vini ottenuti in questa vendemmia manifestano quindi buone caratteristiche buone per il Pinot Noir e lo Chardonnay, sia sotto il profilo organolettico, sia sotto quello dei parametri compositivi.

Specifiche di prodotto
Denominazione Champagne AOC